当前位置:首页 > 新闻中心 > 工作动态
病从口入须提防 合理膳食更健康
发布时间:2017-07-04 | 字号:

福建省“健康中国行——合理膳食”主题宣传周在厦启动,将举办系列活动提高市民健康素养 

2017.07.04 厦门日报 

 

健康促进工作者宣讲合理膳食健康理念 

 

    专家义诊、健康科普展览、家庭医生现场签约……昨日下午,由福建省卫生和计划生育委员会、厦门市人民政府、厦门市卫生和计划生育委员会、集美区人民政府共同承办的2017年福建省“健康中国行——走进福建”主题宣传周活动省级启动仪式在集美区杏林文化广场拉开帷幕。厦门大学附属第一医院、厦门大学附属中山医院、厦门市第二医院的内分泌糖尿病科、消化内科、老年科、心内科多名专家现场坐诊,提供义诊和咨询服务。

  国家卫生计生委宣传司副司长宋树立、中国健康教育中心副主任吴敬、福建省卫生计生委副主任陈辉、厦门市人民政府副秘书长吴伟平,以及福建省卫生计生委、厦门市卫生计生委、集美区政府有关领导出席了启动仪式。

   【背景】 

  “健康中国行”主题宣传活动是由国家卫生计生委组织开展的大型健康传播活动。该活动自2013年启动以来,分别以“合理用药”“科学就医”“无烟生活”为主题,通过调动多方面宣传资源,开展一系列健康教育与健康促进活动,受到社会各界的广泛关注和欢迎。

  今年的活动主题为“合理膳食”。研究表明,随着人民生活水平的提高,越来越多的疾病是由饮食不当引起的,高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝等疾病与饮食习惯有很大关系,要防止这些疾病的发生,首先要养成一个良好的饮食习惯。

  为贯彻落实全国卫生与健康大会和第九届全球健康促进大会精神,推进实施《关于加强健康促进与教育的指导意见》和《“十三五”全国健康促进与教育工作规划》,继续加强健康促进工作,今年“健康中国行”主题宣传活动仍采取“接力”宣传的方式,从4月中旬开始,以山东省为起点、山西省为终点,每个省份开展为期一周的集中宣传。福建省是第12站,将从7月3日至9日在全省范围内开展为期1周的健康促进活动,本次宣传周活动省级启动仪式在厦门隆重揭幕。

  【数字】 

    近年来,全省卫计部门积极联合多部门共同开展健康教育工作,特别是以政府为主导、多部门合作开展的健康素养促进行动项目、健康中国行活动、亿万农民健康促进行动、相约健康社区行活动、创建健康城市等活动影响日益广泛,得到社会各界的广泛认可,并取得实效。

  据最新调查显示,2015年,福建省居民健康素养水平为12.0%,其中城市为23.61%,农村为4.56%。我省居民健康素养水平高出全国平均水平1.75个百分点。提前实现《福建省公民健康素养促进行动规划(2014-2020年)》提出的2015年达到10%的预定目标。此外,最新监测数据显示,福建省成人吸烟率为24.69%,其中男性吸烟率为46.19%,女性吸烟率2.17%,均低于全国平均水平(中国人群吸烟率为27.7%,其中男性吸烟率为52.1%,女性为2.7%)。厦门市成人吸烟率为20.9%,其中男性吸烟率为39.6%,女性吸烟率0.4%,均低于全省乃至全国平均水平。

  专家义诊人满为患 细心叮嘱吃出健康 

     活动现场,设有专家现场咨询区与义诊区、食疗调理服务区、厦门i健康、健康科普志愿者汇演区、健康科普展览区、家庭医生签约服务区、有奖健康知识问答区等七大服务区。前来咨询的群众络绎不绝。专家们耐心细致地为群众测血压、询问病情、把脉,详细解答他们的疑问,细心叮嘱注意事项,在提供健康咨询的同时还为来往的群众详细讲解了合理膳食的知识内容。

  现场穿插进行了文艺汇演,武术表演《少年强》、太极拳和后溪镇卫生院工作人员黄霖表演的改编歌曲《青花瓷》等节目赢得了观众阵阵掌声。

  市卫计委还围绕健康生活理念、疾病预防与控制、健康素养、慢性病防治等内容,开展一系列健康传播活动,以及大型义诊、科普展示、科普讲座、业务培训、书刊赠阅、健步走等多种形式的健康促进活动,广泛宣传倡导健康理念,营造人人关注健康、人人参与健康促进的良好社会氛围。

  值得一提的是,现场还展示了《中国居民膳食指南(2016)》、健康素养66条、合理膳食核心信息、癌症的危险因素等方面的健康科普知识,邀请了国家一级营养师蒋老师为社区居民提供合理膳食的搭配,并通过个体体质的分析判断,给出适合本人及家人的合理饮食及生活方式建议,吸引了众多市民驻足观看。不少居民还拿出手机拍照,并纷纷表示,他们非常需要这些知识建议,这样的健康科普知识展览应该经常举办。

  “我家就在附近,今天带孙女来广场玩儿,正好碰到做活动,我免费测了测血压,还向专家咨询了一些孩子营养方面问题,真不错,应该多搞几次这样的活动。”61岁的戚阿姨说。义诊医师和专家们热情的态度、优质的服务、精通的业务知识得到了群众一致好评。

我省居民食物消费量不均 离合理膳食要求还有差距 

    今年的活动主题是“合理膳食”,合理的膳食模式是一种食物多样化,以谷类食物为主、高膳食纤维摄入、低糖低脂肪摄入的膳食模式。调查显示,包括厦门市在内的我省居民在膳食方面,存在各种食物消费量不均衡;动物性食物、食用油以及盐类摄入过多;谷薯类、蔬果类食物摄入较少;豆类及其制品摄入欠缺;奶及其制品摄入严重不足等问题,与2016年版最新的合理膳食要求,存在一定的差距。中国居民膳食指南(2016年版)推荐合理膳食应做到以下几点:一、以谷类为主,保证食物多样;二、注重吃动平衡,保持健康体重;三、多吃蔬菜、奶类和大豆;四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;五、注意控糖限酒,少盐少油;六、杜绝浪费,兴新食尚。

  合理膳食是保障居民营养与健康状况的一个重要环节,居民营养与健康状况的好坏反映一个地区经济与社会发展、医疗卫生水平与人口素质的高低,是建设“健康中国”的一块基石。党的十八届五中全会提出推进“健康中国”建设,对当前和今后一个时期更好保障人民健康作出了制度性安排。习近平总书记提出,“没有全民健康,就没有全面小康”,这是从全局和战略的高度,强调要把人民健康放在优先发展的战略地位;要树立大卫生、大健康的观念,把以治病为中心转变为以人民健康为中心。福建省第十次党代会提出了大力推进“健康福建”建设。今年5月,省委、省政府印发出台的《“健康福建2030”行动规划》中,明确把健康摆在优先发展的战略地位,将促进健康的理念融入公共政策制定和实施的全过程,并提出到2020年和2030年全省居民健康素养水平要分别达到20%和30%的发展目标。

  为此,主办方打算通过开展宣传活动,对普及人民群众合理膳食知识,传播健康促进先进理念,倡导健康生活方式,提升全市健康素养水平具有重要意义。相信只要筑牢“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”四大健康基石,真正做到预防为主,把健康危险因素降到最低,“健康中国 健康厦门”就一定能够实现。

   【科普】中国居民膳食指南(2016年版) 

  推荐一:食物多样,谷类为主

  1.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

  2.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

  3.每天摄入谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。

  4.食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

  推荐二:吃动平衡,健康体重

  1.各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

  2.食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。

  3.坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。

  4.减少久坐时间,每小时起来动一动。

  推荐三:多吃蔬果、奶类、大豆

  1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。

  2.餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

  3.天天吃水果,保证每天摄入200-350g新鲜水果,果汁不能替代鲜果。

  4.吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。

  5.经常吃豆制品,适量吃坚果。

  推荐四:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

  1.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

  2.每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量120-200g。

  3.优先选择鱼和禽。

  4.吃鸡蛋不弃蛋黄。

  5.少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

  推荐五:少盐少油,控糖限酒

  1.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25-30g。

  2.控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

  3.每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

  4.足量饮水,成年人每天7-8杯(1500-1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。

  5.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

  推荐六:杜绝浪费,新兴食尚

  1.珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

  2.选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

  3.食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

  4.学会阅读食品标签,合理选择食品。

  5.多回家吃饭,享受食物和亲情。

  6.传承优良文化,兴饮食文明新风。

记者 陈莼 通讯员 郑林雄 陈镜琨


打印】 【收藏】 【关闭